TRAJ PETIH SADJ
Zadetki: 759
MENI NGUYEN MANH 1
Prisotnost narave in človeka
Certainextentu smo zamislili, kaj so postavili na oltar prednikov. Vendar so bili oltarni predmeti, ki so nam bili znani, pravkar izdelani iz železa, brona ali lesa, ki so jih znali spretno obrtniki. Pravzaprav lahko v razstavljenih predmetih, urejenih s človeškimi rokami, prepoznamo prisotnost Narave. HENRI OGER nam je priskrbel skice treh pet pladnjev za sadje na katero bomo kasneje pogledali to knjigo. Kakšen je bil pomen pladnja s petimi sadeži na tako velikem festivalu, kot je danes?
Kar zadeva Vietnamciod nekdaj so bile rože in sadeži nepogrešljivi med oltarnimi deli, ki so bili posvečeni Genijom, Budi in prednikom. Običajno je bilo videti, da je sredi oltarja stala posodica z zbiralnikom josstick, za katero je bil pladenj s petimi sadji alitrojček" okvir (Fig.1) na katerih so bile razstavljene rože in sklede z vodo. "Tam sơn"(Tri gore) je nekakšen leseni čaščen predmet, sestavljen iz 3 dni ima skupno podlago, toda tista na sredini je višja od drugih dveh na obeh straneh, ki imata enako višino, zato je oblikovana kot gora, od tod tudi njeno ime „Tam sơn"(Tri gore).
Tudi od nekdaj, the pet pladnjev za sadje je presegel steno pagod in templjev, da bi dosegel vietnamske družine kot lepo tradicionalno prakso.
O pet pladnjev za sadje je postal priljubljen motiv, ki izraža praktične vsebine in hkrati nosi ljudsko estetsko vrednost. Pladenj s petimi sadji je stvar, ki ne samo polepša častišče, ampak tudi ustvari prijetno vzdušje za praznike Tết.
Pri antipaciji Lunarni novoletni festival, je kmet skrbel za svoj vrt in med svojimi bananinimi drevesi izbral kup enako velikih banan s sijajno temno zeleno kožico in dovolj zrelih, a še nedozorelih. Poleg banane je zorelo tudi drugo sadje, kot so grozdni sadež, citron iz prstov, kaki, pomaranča, kumkvat ... Kmet je, računajoč tudi na vsako vrtno parcelo, nabral nekaj cvetov potonike, grozd aglaje, nekaj vrtnic ali krizantem… in vse so postavili na rdeč in zlato poslikan lesen pladenj. A pladenj za sadje pogosto je obsegala dva dela: zgornji del je bil okrogel pladenj za shranjevanje sadja, spodnji del pa stojalo z ustrezno višino. Trde banane so se na pladnju razpršile kot dobra podlaga za okrogle zlate grozdne sadeže. Poleg tega lahko grozdni sadež nadomestimo s prstnim citronom, ki je še vedno pritrjen na njegovem koncu ali zelenimi listi. Prstni citron ni bil okrogel in koža ni gladka, vendar se je popolnoma ujemala z zeleno banan, rumeno pomarančo in svetlo zlato majhno kumkato, ki se izmenično razporeja med bananami. Te barve in grafični obrisi dodajo lepoto pladnju s petimi sadeži v kompoziciji z dobroto, kar kaže na umetniško ustvarjanje, nekako podobno kot slikar, ki dobro uporablja svoje čopiče in barve2.
Na začetku stoletja nismo mogli gledati samo na „pladenj s petimi sadeži"Kot je prikazano na sosednjih, vendar je imel priložnost občudovati spretnost določenega rokodelca, ki je naredil"pet pladnjev za sadje”Iz bambusovih korenin.
Pladenj s petimi sadeži in kadilnica in dim v TẾT
Od nekdaj in v skladu s Orientalska filozofija, svet je sestavljen izPet elementov”, In sicer kovina, les, voda, ogenj in zemlja. Geniji, ki jih nadzirajo, ustrezajo standardom petih elementov, kot je „Genij Zemlje, Ognjeni Genij, Vodni Genij ... «Zato so v svojem duhovnem življenju vzhodnjaška ljudstva v preteklih dneh vedno upala, da bodo takšni geniji zaščitili človeštvo in jim omogočili srečno in blagoslovljeno življenje. Ta misel je globoko prodrla v duhovno in kulturno življenje orientalskih ljudstev, zlasti Kitajcev in Vietnamcev. Od takrat naprej je vsako leto na Tếtu na oltarju vedno pladenj Pet sadežev, ki predstavlja moč, spoštovanje in težnjo, da se v vsaki družini obrnejo na krepostnost.
Ljudje odvisno od razvoja, zgodovinskih in družbenih razmer ter značilnosti vsake regije na različne načine razporedijo pladenj s petimi sadeži, vendar njegov glavni smisel ostane nespremenjen in se uresničuje z naslednjimi glavnimi vrstami sadja in barv:
O zelena barva - predstavljajo intenzivno vitalnost narave, trave in dreves in jih materializirajo zelene banane, ki so videti kot prsti na odprti roki, ki v njej ovijejo neizmeren in uspešen svet, in to je podoba, ki večinoma postavlja pladenj s petimi sadeži.
O rumene barve - predstavlja dobro letino, ki ljudi varuje pred mrazom in lakoto in izvira iz velikega pomela ali papaje, postavljenega na sredino pladnja, kar pomeni, da je osrednji in najpomembnejši del človekovega življenja.
O rdeča barva - predstavlja moč, težnjo po doseganju zmage in za pridobitev sreče. Ljudje običajno izberejo rdeče zrel persimmon ali mandarino in jo postavijo med zeleno barvo banane ali rumeno barvo pomela.
Dandanes lahko za večjo moč in srečo ljudje dodajo nekaj paradižnikov ali pimentov, da povečajo privlačnost pladnja s petimi sadeži.
O sivkasto rjava barva - predstavlja moč in golo tišino zemlje. Ljudje so si izbrali siamski cimet ali grobo oranžno barvo, ki je hkrati sivkasta in rumenkasta. Poleg tega za povečanje estetske narave in bogastva pladenj s petimi sadeži pri Tết lahko ljudje izberejo dodatno svilnato rumeno barvo jabolk, temno vijolično barvo grozdja in rožnato barvo „kot dolgo"(modri zmaj) sadje ali sadje oleasterja. The pladenj s petimi sadeži v sever je majhen in čeden in ga navadno sestavljajo zelene banane, pomelo, pomaranče, mandarine, siamski persimmons in jajčno sadje. Kar se tiče pladenj s petimi sadeži v South, ponavadi je veliko večji in je sestavljen iz para lubenic, manga, durianov, jabolk v kremi, sadežev modrega zmaja, zvezdastih jabolk ... Uporaba pladnja s petimi sadeži kot nekakšna ponudba je odlična tradicionalna lastnost naših ljudi na Tết dni, saj zagotavlja oltar v vsaki družini prijetnejšo in bolj svečano atmosfero.3
Južnjaki imajo par lubenic
In južni Vietnam, se pladenj za sadje nekoliko razlikuje od severa. Ananas je bil razrezan na figuro feniksa, katerega račun je bil izdelan iz rdeče čilije in krila kodraste banane. Še posebej, pladenj s petimi sadeži Južnjaki so pogosto vključevali par lubenic približno velikosti košare za čaj, prilepljene z rdečim papirnatim trakom, ki je imel nekaj napisov v kitajskih znakih ...
Danes, v sosednjem mesecu Tet, trge v Saigon so praktično poplavljene z gorami v lubenice, zasedba šotorov in stojnic, ki so začasno postavljene zunaj njih ... The Južne lubenice imajo posebne značilnosti, odvisno od vsake regije, iz katere prihajajo. Na jugovzhodnem območju ima lubenica tanko belo zunanjo lupino, medtem ko je njena celuloza rdeča in mastna, bleščeča kot rafiniran sladkor. Na južnem koncu osrednjega Vietnama ima lubenica v obliki vermilijonske kaše…
Na prehodu v centralni Vietnamat oddaljen približno trideset kilometrov od Thanh Hoa ko vrana leti, obstaja vrsta Nga Sơn lubenica ki se šteje za Tiêmvrsta, ki se pogosto pojavlja v vietnamskih legendah. Kot izgnanec, ki živi na zapuščenem otoku, Tiêm in njegova žena uspela posaditi takšno vrsto lubenica da ga pripelje na celino, da odplača prijaznost plemena Huøng Vöông. V Severnem Vietnamu je lubenica4 raste "nerazumno" - tj. ni mogoče prikazati na Tết pladenj za sadje kot raste poleti. Zato na Tet, ljudje na severu morajo čakati na "okus" juga, da se lahko igrajo s to vrsto zvestega in deviškega sadja, ki ima "rdečo kašo in modro lupino". Vendar pa so v 80. letih ljudje ponekod lahko ustvarili vrsto zimske lubenice, na kateri bodo uživali Tet. Tako pridobljeno sadje ima tudi črno modro lupino in sveže rdečo celulozo, vendar še vedno ni moglo doseči veličastne velikosti južne (Fig.2) ...
OPOMBE:
1 Izredni profesor HUNG NGUYEN MANH, doktor filozofije zgodovine.
2 Po ĐẶNG ĐỨC - (Pladenj s petimi sadeži pri Tết) - Hanoj, Folklorna revija št. 2, februar 1986, str. 51-52.)
3 Po HÀ THẮM -Pladenj s petimi sadeži in kadilo in dim na T att»-«Vijetnamska revija za komercialni in industrijski marketing”- Stran 30 - Tiskarna Ministrstva za kulturo in informiranje.
4 Po MAI KHÔI - Okusi domovine - lubenica v Tết - str. 181 do 184 - Umetnostna založba 1996.
BAN TU THU
01 / 2020
OPOMBE:
◊ Vir: Vietnamsko lunarno novo leto - glavni festival - Izr. Prof. HUNG NGUYEN MANH, doktor zgodovine filozofije.
◊ Krepko besedilo in slike sepije je nastavil Ban Tu Thu - Thanhdiavietnamhoc.com
POGLEJ TUDI:
◊ Od skic v začetku 20. stoletja do tradicionalnih obredov in festivalov.
◊ Oznaka izraza „Tết“
◊ Lunarni novoletni festival
◊ Zaskrbljenost PROVIDENTNIH LJUDJE - Skrbi za KUHINJO in PAKE
◊ Skrbi PROVIDENTNIH LJUD - Skrbi za trženje - Oddelek 1
◊ Skrbi PROVIDENTNIH LJUD - Skrbi za trženje - Oddelek 2
◊ Pomisleki OSKRBENIH LJUDI - Pomisleki glede plačila v dobro
◊ V JUŽNEM DELU DRŽAVE: HOST PARALELSKIH ZADEV
◊ Pladenj s petimi sadeži
◊ Prihod novega leta
◊ Lunarno novo leto v Vietnamu - vi-VersiGoo
◊ itd.